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如何做出又好吃又好看又有营养的大米饭

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作者:王建华来源:http://www.dbdmpf88.com/网址:http://www.dbdmpf88.com/nd.jsp?id=26&groupId=-1
文章附图

四合轩粮油东北大米批发平台推荐好看又好吃的大米营养餐食谱

大米粥

好吃有营养,容易被吸收消化,老少皆宜。好吃有营养,容易被吸收消化,老少皆宜。,做大米粥时:

千万不要放碱,因为大米是人体维生素B的主要来源,碱能破坏大米中的维生素B,会导致维生素B的缺乏,出现“脚气病“。用大米做饭时一定要“蒸”,不要“捞”,因为捞饭会损失掉大量维生素。    

大米火腿青菜炒饭

[材  料]  三文治火腿丁30克、粟米粒15克,青豆8克.油菜适量  鸡蛋1个  大米饭200克。植物油1大匙,精盐1/4小匙,味精少许、胡椒粉少许。

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制作方法

1.将油菜洗净切段,与粟米粒、青豆一起焯水烫 透,捞出沥净水分;鸡蛋打入碗中,搅成蛋液备用。

2、炒锅上火烧热,加入植物油,下入蛋液煸炒定浆,再下入火腿丁、大米饭,炒散后,加入粟米、青豆、油菜段、精盐、味精、胡椒粉,翻拌均匀入味出锅装碗即司。


大米叉烧什锦炒饭

[材  料]  大米饭150克.瘦猪肉100克 , 鸡蛋1个,叉烧肉、水发木耳、蟹柳、芥蓝各适量。葱末、姜末、精盐、味精各少许,绍酒、酱油各1小匙  白糖1/2小匙,植物油2大匙。

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制作方法

1、将猪肉洗净、切丝,加入植物油、绍酒、酱油、

 白糖煸炒至熟:鸡蛋摊成蛋皮后切丝,叉烧肉、  木耳、蟹柳切丝:芥蓝切片,焯水备用。

2、锅中加底油烧热,先下入肉丝、蛋皮、叉烧肉、木耳、蟹柳、芥蓝、葱末、姜末炒香,再加入大米饭、精盐、味精翻炒均匀,即可出锅装碗。




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